2020年3月20日放送のまる得マガジンで毎日食パンフェスタのレシピについて紹介されました!
教えてくれたのは食パンの世界の案内人、料理研究家のMizukiさんです
お相手は、コーヒーに情熱をかける芸人の石井ブレンドさん
毎日食パンフェスタのレシピ
カフェMizukiにようこそ!
今回は専用の器具なしで、カリッと仕上がるホットサンドを作ります。
第3回 器具なしでホットサンドの作り方
材料
食パン8枚切りを2枚、粒マスタード小さじ2、ロースハム薄切り1枚
スライスチーズ3枚(チェダー/溶けるタイプ)、バター10g
グリルドチーズサンドの作り方
1)2枚の食パンの中央に粒マスタードを塗る
※パンを押した時に具が飛び出ないように端まで塗らないのがポイント
2)一方のパンに具をのせていく。まずはロースハムをのせる
3)次に、スライスチーズを1枚ずつ半分に折り曲げて三枚とも中央に乗せる
4)もう一方のパンを重ねる
5)フライパンに半分量のバターを溶かし、まず弱めの中火で片面を4分ほど焼く
※フライ返しで押さえながら焼く
6)残りのバターをフライパンに入れて、パンをひっくり返す
※このときバターをパンの下側に入れる
7)ひっくり返してから2~3分焼く
8)フライパンから取り出して、半分に切って盛り付けたら完成!
チョコバナナサンド
材料
食パン8枚切りを2枚、バナナ1本(正味100g程度)、板チョコ1/2(25g程度)
作り方
1)一方の食パンに板チョコで適当に切ったバナナを両側から挟むように重ねる
※バナナは半分に切った後、縦に切ると盛り付けた時の見栄えがいい
2)もう一方のパンでふたをする
3)フライパンに半分量のバターを溶かし、まず弱めの中火で片面を4分ほど焼く
※フライ返しで押さえながら焼く
4)残りのバターをフライパンに入れて、パンをひっくり返す
※このときバターをパンの下側に入れる
5)ひっくり返してから2~3分焼く
6)フライパンから取り出して、半分に切って盛り付けたら完成!
まとめ
毎日食パンフェスタについてまとめました!
チョコとバナナでほっこりする甘さ少し懐かしさをかんじます。
おやつの時間にもいけますね。
ぜひ試してみましょう。